„Gaschema“ siūlo ne tik grynąsias maistines dujas, bet ir jų mišinius: azoto ir anglies dioksido, deguonies ir anglies dioksido, azoto ir anglies dioksido su deguonimi. Atsižvelgdami į veiklos sritį ir kliento reikalavimus, pagal invidualų pageidavimą gaminame tiek dviejų, tiek trijų komponentų maistinių dujų mišinius.
Skaičius mišinio pavadinime nurodo anglies dioksido procentinę dalį bendrame dujų mišinio kiekyje. (Pvz., NC20 – 20 % CO2 ir 80 % N2.) Visiems mišiniams gaminti yra naudojamos aukščiausios kokybės dujos: azotas E941, kurio koncentracija ne mažesnė nei 99,999 %, angliarūgštė E290 (koncentracija ne mažesnė nei 99,95 %) bei deguonis E948 (koncentracija ne mažesnė nei 99,8 %).
Siūlome įsigyti maistinių dujų mišinius:
- 10 l balionuose;
- 50 l balionuose;
- Balionų ryšuliuose 12 x 50 l;
- Eurocilindruose nuo 230 l iki 1000 l.
Pateikiame maisto pramonei skirtų dujų mišinių sudėties rekomendacijas, parengtas atsižvelgiant į konkrečių maisto produktų savybes.
| Maisto produktai | Sudėtis, % N2 / CO2 / O2 | Laikymo temp., °С | Saugojimo laikotarpis, dienomis |
|---|---|---|---|
| MĖSA | |||
| Šviežia mėsa | – / 20 / 80 | 0-5 | 5-7 |
| Paukštiena | 20-50 / 50-80 / – | 0-5 | 14-21 |
| Kapota mėsa | 80 / 20 / – | 0-5 | 28-35 |
| Pjaustyta bei paruošta mėsa | 70 / 30 / – | 0-5 | 4-6 |
| Dešros, dešrelės | 80 / 20 / – | 0-5 | 30 |
| ŽUVIS | |||
| Šviežia žuvis | 0-30 / 30-70 / 30-40 | 0-5 | 5-7 |
| Riebi žuvis | 30-40 / 60-70 / – | 0-5 | 5-7 |
| Žuvies filė | 80 / 20 / – | 0-5 | 30 |
| PIENO PRODUKTAI | |||
| Pienas, jogurtai | 100 / – / – | 0-5 | – |
| Sviestas, grietinė, desertai | – / 100 / – | 0-5 | – |
| Pieno milteliai | 100 / – / – | aplinkos | – |
| SŪRIS | |||
| Kietas | 20 / 80 / – | 0-5 | 30-90 |
| Minkštas | 40-60 / 20-40 / – | 0-5 | 20 |
| VAISIAI, DARŽOVĖS, RIEŠUTAI | |||
| Žalumynai, salotos, grybai | 90 / 3-10 / 3-10 | 0-5 | 7-10 |
| Nuskustos bulvės | 40-60 / 40-60 / – | 0-5 | 10 |
| Džiovinti vaisiai | 100 / – / – | aplinkos | – |
| KEPINIAI | |||
| Pyragai, pyragaičiai | 30-50 / 50-70 / – | 0-5 | 14-21 |
| Keksai | 60-80/ 20-40 / – | aplinkos | 1 metai |
| Ruginė duona | 60-80/ 20-40 / – | aplinkos | 14 |
| Traškučiai | – / 100 / – | aplinkos | 1 metai |
| Dribsniai | 100 / – / – | aplinkos | 1 metai |
| PARUOŠTI PATIEKALAI | |||
| Pica | 40-70 / 30-60 / – | 0-5 | 14-35 |
| Mišrainės | 100 / – / – | 0-5 | 14-21 |
| KITI PRODUKTAI | |||
| Kava, arbata | 100 / – / – | aplinkos | – |
| Vynai, actai, aliejai | 100 / – / – | aplinkos | – |
| Supakuotos sėklos | – / 100 / – | aplinkos | – |
| Koncentruoti sultiniai | / 100 / – | aplinkos | – |
| Greitai paruošiamas maistas | / 100 / – | aplinkos | – |