Двуокись углерода (устаревшее название «углекислый газ») - широко распространенный в природе бесцветный газ без вкуса и запаха. Плотность двуокиси углерода при стандартной температуре и нормальном атмосферном давлении составляет 1,98 кг/м³, т.е. углекислый газ примерно в 1,5 раза тяжелее воздуха. Молекула CO₂ (O=С=O) состоит из одного атома углерода и двух атомов кислорода и имеет линейную структуру. Двуокись углерода не имеет[T1]  электрического заряда, но при полном окислении становится более реакционноспособной. Двуокись углерода не горит, но поддерживает горение металлов (например, магния).

При температуре -78,51°C двуокись углерода изменяет свою форму: из твердой фазы она переходит в газообразное состояние или из газообразного - в твердое состояние, минуя промежуточную жидкую фазу (при нормальном атмосферном давлении двуокись углерода не существует в жидком состоянии. Двуокись углерода переходит в жидкость только при повышении давления до 5,1 атмосферы (поступающая в продажу жидкая двуокись углерода находится под давлением  65-70 атмосфер). Тройная точка (triple point) для двуокиси углерода -56,6°C и 518 kPa, эти значения температуры и давления соответствуют равновесному сосуществованию трёх фаз вещества - твёрдой, жидкой и газообразной. Критическая точка - 7,38 MPa при температуре 31,1 °C.

 „Gaschema" предлагает приобрести как техническую, так и пищевую  двуокись углерода.

Предназначенная для ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ двуокись углерода соответствует требованиям Coca-cola. Она также сертифицирована как пищевая добавка E290 и может использоваться в производстве газированных напитков и других пищевых продуктов в соответствии с требованиям НN 53[T2]  (директивы 96/77/EC). Пищевая двуокись углерода применяется в производстве лимонадов, пива, газированных вин, как разрыхлитель теста, пищевая добавка, хладагент для быстрого охлаждения, хранения и транспортировки пищевого сырья и готовых продуктов, а также используется в технологии упаковки пищевых продуктов в модифицированной газовой среде (modified-atmosphere packing - MAP).

ТЕХНИЧЕСКАЯ двуокись углерода применяется для создания инертной среды в промышленности и в строительстве (например, при сварке металлов), для охлаждения, замораживания и хранения различных продуктов, а также как средство пожаротушения, инертная среда и сырье для химических процессов, в металлургии - для сушки литейных форм, в тепличных хозяйствах и во многих других областях.

Двуокись углерода производится в соответствии со стандартом предприятия АО „Achema" и поставляется в баллонах серого цвета, цистернах и евроцилиндрах.

„Gaschema" предлагает приобрести жидкую пищевую и (или) техническую двуокись углерода в баллонах ёмкостью 13,4 л (10 кг),  40 л (20, 24, 29 и 30 кг) и 50 л  (37 кг), а также в евроцилиндрах по 230 кг. Можем также заправлять баллоны других объемов. Клиентам, приобретающим двуокись углерода в больших количествах, устанавливаем специальные резервуары, а двуокись углерода поставляем в автоцистернах.